Hormonhelende Bliss Balls

Du kan læse mere om græskarkerneproteinpulver og raw kakao under opskriften.

Til ca 10 kugler

DET SKAL DU BRUGE

• 3 spsk græskarkerne-protein - start med 3 spsk og juster med mere græskarprotein hvis kuglerne skal være fastere
• 1 spsk chiaprotein/kværnede chiafrø (kværnes i blender eller kaffemølle)
• 1 spsk mandelsmør
• 1 spsk smør eller kokosfløde
• 1 dl raw kakaopulver
• Smag til med 1-2 spsk honning, birkesød, yaconsirup eller stevia
• 1 spsk maca
• 1/4 - 1/2 dl koldt vand
• Lidt ekstra kakaopulver til at vende kuglerne i.

Alle ingredienser røres sammen.

Tilsæt vand indtil massen binder. Smag om du kan lide sødmen og smagen af kakao, hvis ikke juster smagen inden du triller kuglerne.

Når ingredienserne udgør en fast masse formes den til små kugler, der trilles i det ekstra kakaopulver.

Lav en stor portion og opbevar dem i køleskabet eller i fryseren.

Rå græskarproteinpulver har et stort proteinindhold på 63% og indeholder store mængder omega 6, zink, svovl og magnesium. Græskarkernepulver er særligt godt ved tristhed, depression, PMS og dårlig søvn fordi det er en rig kilde til aminosyren tryptofan. Tryptofan er startmolekyle i biosyntesen af serotonin (en neurotransmitter, der er essentiel for at vi kan føle os lykkelige og tilfredse), som omdannes til melatonin (et neurohormon, som dannes når vi sover. En god melatonin produktion er essentiel for at hele kroppens hormonsystem virker korrekt).